Om oss: Mathantverk

Svenska råvaror av högsta klass och ett stort hantverksmässigt kunnande är receptet på våra charkprodukter.

Ett lokalt mathantverk

Änge Chark har alltid satsat på att tillverka charkprodukter av högsta kvalitet. För att lyckas med det använder vi enbart svenska råvaror av högsta klass, från särskilt utvalda leverantörer. För den genuina smakens skull använder vi alltid äkta alspån till vår rökning.

Vår kunniga och engagerade personal har många års erfarenhet och stor yrkesskicklighet. Vi följer vårt egenkontrollprogram och HACCP-plan samt är certifierade enligt IP Livsmedelsförädling.

I vår produktion använder vi inte blodprotein eller bindväv som bindemedel. Vi använder heller inte några onödiga tillsatser.

Här på Änge Chark brukar vi säga att det inte finns några genvägar till goda produkter. Vår storsäljare Gammaldags Ängekorv görs enligt ett förädlat falukorvsrecept. Många menar att den smakar precis som korv smakade förr i tiden.